Du lịch Mộc Châu thưởng thức món ngon

Gỏi cá hồi thơm ngon

Du lịch Mộc Châu bạn không chỉ được trải nghiệm những điều thú vị, được chiêm ngưỡng những phong cảnh đẹp mà còn được thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của Mộc Châu. Có rất nhiều món ăn đặc sản có thể thưởng thức khi du lịch Mộc Châu, sau đây sẽ là một số gợi ý cho bạn để lựa chọn các món ăn. Nhưng trước khi đi du lịch Mộc Châu để khám phá và thưởng thức các món ngon ở đây bạn hãy nhớ tìm hiểu những kinh nghiệm chuẩn bị hành lý du lịch Mộc Châu để có một chuyến đi thuận lợi và vui vẻ nhé.

1. Thịt trâu gác bếp

Đây là món ăn đặc trưng thường xuất hiện trong bữa ăn của người Thái đen. Món này thường được làm từ phần thịt bắp của con trâu sau đó thịt sẽ được lóc ra thành các miếng nhỏ và hun bằng khói trên gác bếp trong nhiều ngày để thịt se lại. Sau khi được hun khói trong nhiều ngày thịt sẽ có hương vị rất đậm đà, thơm ngon. Đối với du khách đến Mộc Châu, món ăn này chắc sẽ đem lại cho người ăn hương vị rất lạ miệng.

Thịt trâu gác bếp xé nhỏ của người Thái đen

Thịt trâu gác bếp xé nhỏ của người Thái đen

2. Nậm pịa

Nậm pịa cũng là một trong số những món ăn đặc sản của vùng đất Mộc Châu. Mùi vị và màu sắc của món ăn này khác đặc biệt, không phải vị khách nào cũng dám ăn thử món ăn này khi đến du lịch Mộc Châu. Nguyên liệu để làm nên món nậm pịa đặc biệt này gồm có tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng… Món này thường được ăn kèm với hoa chuối hay lá bạc hà. Trong các buổi nhậu, món ăn này chắc chắn sẽ làm các đấng mày râu hài lòng.

Nậm pịa

Nậm pịa

3. Bê chao

Khi đến Mộc Châu, nếu bạn muốn thử một món ăn mang đậm tính dân dã thì món bê chao sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Với thời tiết se se lạnh của mùa thu, món bê chao nóng hổi sẽ rất thích hợp, miếng bê chao thơm ngậy, mềm và ngọt ăn kèm vài lát gừng cùng với nước tương ngọt thì ngon hết sảy. Du lịch đến Mộc Châu, bạn đừng quên dừng chân vào một quán ăn ở bên đường và gọi cho mình một đĩa bê chao nóng nhé.

Xem thêm: Thưởng thức đặc sản bê chao Mộc Châu

Món bê chao Mộc Châu giòn dụm, đẹp mắt

Món bê chao Mộc Châu giòn dụm, đẹp mắt

4. Cá suối

Nếu bỏ qua món cá suối nướng trong danh sách này thì quả là một thiếu sót. Đây là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều du khách khi du lịch ở Mộc Châu bởi thịt cá không bị tanh. Cá suối thường bé nhưng có thể ăn được cả thịt lẫn xương, hương vị thơm ngon của món cá này chắc chắn sẽ làm ngất ngây các thực khách ở đây. Cá sau khi đã làm sạch sẽ được ướp cùng với mắc khén, rau thơm rừng, sả, ớt… sau đó được kẹp chặt lại bằng thanh que và nướng trên than củi cho đến khi có màu vàng ruộm đẹp mắt.

Thưởng thức món cá suối Mộc Châu

Thưởng thức món cá suối Mộc Châu

5. Cá hồi

Cá hồi có giá trị dinh dưỡng rất cao và độ ngon của nó thì khỏi phải bàn. Những ngày se lạnh khi vào thu là bạn đã có thể thưởng thức món cá hồi tươi ngon rồi. Cá được chế biến thành món gỏi, món xông khói, chả… Khi ăn bạn nên ăn kèm với nước chấm, một chút hương vị cay nồng của mù tạt trong nước chấm sẽ làm bạn có cảm giác ấm hẳn lên. Tuy nhiên nếu bạn là người không ăn được cay thì vị cay của thứ nước chấm này khi xộc lên mũi sẽ khiến bạn hơi khó chịu đấy.

Gỏi cá hồi thơm ngon

Gỏi cá hồi thơm ngon

6. Khoai sọ mán

Loại khoai sọ này được coi là một loại đặc sảnMộc Châu, khoai này rất dẻo và thơm. Người ta thường dùng khoai này để nấu với canh móng giò, xương sườn, vì vậy rất thích hợp nấu vào dịp Tết.

Xem thêm: Khoai sọ mán đặc sản của Mộc Châu

Canh khoai sọ mán, một món ăn đặc biệt ở Mộc Châu

Canh khoai sọ mán, một món ăn đặc biệt ở Mộc Châu

7. Xôi ngũ sắc

Đây là món xôi rất đặc biệt, mang đậm văn hóa ẩm thực truyền thống của người Dao, thể hiện rất rõ qua hương vị cũng như màu sắc của xôi. Món xôi ngũ sắc này được gạo nếp trộn với lá các loại cây rừng, tùy vào loại lá và cách pha chế mà xôi sẽ có năm màu sắc khác nhau, chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai nhìn thấy món ăn này.

Màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon của món xôi ngũ sắc

Màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon của món xôi ngũ sắc

8. Sữa bò non

Khi đến Mộc Châu, bạn nên uống thử sữa bò ở đây, một loại đặc sản rất đặc biệt mà những chú bò ở cao nguyên Mộc Châu đem đến. Nếu như bạn được uống sữa bò đẻ (sữa đầu chỉ có trong vài ba ngày) thì bạn quả là người may mắn đấy vì không phải lúc nào cũng có bò đẻ. Sữa này rất nhều dinh dưỡng, béo ngậy và rất thơm ngon.

Sữa bò non béo ngậy, thơm ngon

Sữa bò non béo ngậy, thơm ngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *